ספר המטבח המשובח, ליליאן קורנפלד, תל אביב תשכ"ד. מהשף באהבה. אורז, בישול בשלבים. טעם טוב, ארחות טעימות בכלים נאים. פרי ישראלי, אלינוער רבין, 2006. לבריאות ולתיאבון, רות סירקיס. מאכלים מסורתיים במשפחה היהודית OLD JEWISH DISHES. KESHER BAKING. פריטים לא מצויים, רובם אינם נמצאים בספריה הלאומית. כללית מצב טוב מאד.