קונטרס הבלעת הדם, אודות האיסור למהר מיתת בעלי חיים לאחר השחיטה, מאת רבי צבי פלאטא, נדפס בפרקנפורט בשנת תר"ן.
לפנינו 2 גליונות מהספר (32 עמ') ובהם הערות בכתב יד מאת רבי דב אריה ריטר מרוטרדם.
נגד הכרעת 'קונטרס הבלעת הדם' חיבר רבי זאב יצחק דינר מקלן, קונטרס מיוחד בשם 'לכבוד עמודי התורה'. לא נבדק האם תוכן ההגהות שלפנינו קשורות לפולמוס בנדון.
רבי דוב אריה ריטר אב"ד רוטרדם (תרט"ו-תרצ"ו), מגדולי התורה הנודעים, כיהן כרבה של רוטרדם במשך למעלה מארבעים שנה. עמד בקשרי הלכה והנהגה ציבורית עם גדולי ישראל מכל ארצות אירופה. בבקיאותו הגאונית גילה את הזיוף שבתלמוד ירושלמי על סדר קדשים, והיה הראשון שפרסם את הדבר.